Velouté de courgettes à la vache qui rit

Publié le par marraine.aux.fourneaux

Bonsoir, c vrai qu'il y a quelques temps que je ne suis pas venu vous livrer des petites recettes simples à réaliser. Faut dire que la semaine je n'est pas trop le temps mais je vais faire un effort pour vous en mettre une par jour.

 

Pour ce soir se sera un velouté de courgettes vache qui rit (Courgettes du jardin... Et oui!!!) car mon mari un fait un petit potager.Mais arretons de "parler" , place à la recette :

 

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Ingrédients :


 

1 kg de courgettes environ

1oignon

de l'ail écrasé

1 cube de bouillon de volaille par demi litre d'eau

6 portions de vache qui rit

sel

poivre

Curry

 

Préparation :

 

Laver, éplucher et couper en rondelles les courgettes, faites pareil avec l'oignon, et ail

Les mettre dans un faitout et recouvrir à peine d'eau. 

Ajouter le bouillon de volaille par demi litre d'eau ajouté.

Saler et poivrer (moi perso je n'est pas remis de sel)

Cuire environ 40 à 45 mn, en fin de cuisson ajouter les portions de vache qui rit et passer le tout dans votre Blender ou mixer avec votre moulin à soupe .

Voilà c 'est prêt, y a plus qu'à déguster .

Bon appétit.

 

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PS : Vous pouvez soupoudrer  avec un peut de Curry avant de servir !!!!!! C 'est Excellent..


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